Минералы, микроэлементы

Сила минералов


И создал Господь человека из праха земного и вдунул в лицо его дыхание жизни, и стал человек душою живою.

Библия, Ветхий Завет  

Чтобы чувствовать себя крепким и бодрым, каждому из нас необходимо… некоторое количество элементов таблицы Менделеева. Стабильность химического состава организма – одно из обязательных условий здоровья человека. Известно, что изменения содержания химических элементов, вызванные экологическими, профессиональными, климатическими факторами или заболевания-ми, приводят к ухудшению состояния организма.

Жизнь на нашей планете зарождалась в океане – растворе всевозможных элементов. Поэтому макро- и микроэлементы, участвующие практически во всех биохимических процессах, в первую очередь составили основу всех живых организмов. Ряд элементов, широко представленных в природе, редко встречается у человека, и наоборот.

Минералы и микроэлементы составляют основу всех живых организмов

В этом проявляются отработанные за миллиарды лет механизмы саморегуляции накопления элементов – активное и избирательное использование элементов внешней среды для поддержания баланса и построения организма вне зависимости от меняющихся внешних условий.

Ряд современных ученых относят микроэлементную систему к базовым системам регуляции всех функций, а иммунную, окислительную/антиокислительную, гуморальную, нервную системы – к дополнительным (надстроечным). Минералы и микроэлементы входят во внутренние биохимические системы организма и обладают свойством стимулировать его жизне-деятельность, то есть, являются «биотиками». Они могут ускорять или замедлять протекание тех или иных химических реакций, иначе говоря, действуют как катализаторы или ингибиторы биохимических процессов, участвуя в них как составляющие ряда ферментов. Так, медь и железо входят в состав около 30 ферментов, цинк – более двухсот.

Необходимо помнить, что нарушение минерального баланса в тканях организма приводит к резкому изменению активности различных ферментов, гормонов, белков и других соединений. Так, при потере молекулой фермента алкольдегидрогеназы только одного из четырех входящих в нее атомов цинка, активность этого фермента падает в десятки раз (при этом в организме плохо нейтрализуется алкоголь). При нехватке железа нарушается синтез гемоглобина, а при недостатке меди – витамина цианкобаламина, что приводит к малокровию.

При дефиците селена падает антиоксидантная активность глютатионпероксидазы, а при дефиците хрома уменьшается активность инсулина, что ведет к повышению уровня глюкоз в крови. Даже самые редкие из микроэлементов способны оказывать физиологическое воздействие на организм, так как в каждой клетке человеческого организма содержатся сотни тысяч, а то и миллионы их атомов!

К сожалению, у подавляющего большинства населения Земли (а в странах СНГ почти у 80%) при обследовании обнаруживаются отклонения в элементном статусе организма, иначе говоря, нарушения обмена минеральных веществ. Революционные изменения, происшедшие в питании людей, за какие-нибудь сто лет привели к разрыву между получаемыми из пищи калориями и содержащимися в ней витаминами, минералами и микроэлементами. Это привело к так называемым «болезням цивилизации», причина большинства которых - дефицит минеральных элементов в пище.

Поэтому, чтобы обеспечить современного человека необходимым набором минеральных веществ, пришлось позаботиться об искусственном обогащении рациона витаминами, минералами и микроэлементами. Жизненной необходимостью вызвано добавление их в продукты питания и практически обязательное употребление специальных препаратов и биологически активных добавок к пище.

Сегодня регулярные прием биодобавок стал нормой для большинства жителей США, европейских стран и Японии. Жители менее развитых стран также все чаще таким путем восполняют недостающие питательные вещества. Американские диетологи считают, что рацион современного американца содержит лишь 50-60% необходимого количества магния, 50% - меди, селена и кальция; 70-80% людей получают с пищей недостаточное количество хрома. Большинство пожилых людей в развитых странах (особенно женщины) испытывает нехватку меди, марганца и калия. Подростки и беременные женщины чаще всего страдают от дефицита железа и цинка.

По данным РАМН, в Российской Федерации большинство детей, подростков и пожилых людей страдает дефицитом магния, цинка и железа. Наиболее глубокий дефицит селена отмечается в возрастной группе 45-55 лет и старше 70. Ученые считают, что эта так называемая «селеновая яма» объясняет повышенную заболеваемость и смертность в этих возрастных группах. Причиной раковых новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний, которые нередко настигают людей в этом возрасте, является, как правило, дефицит антиоксидантов, в число которых входит и селен.

Пищевое и фармацевтическое министерство США уже десятки лет назад установило рекомендованные дневные дозы шести минералов. Это кальций, йод, железо, магний, фосфор и цинк. Кроме этого, организм нуждается в 12 менее известных микроэлементах - это хлор, хром, кобальт, медь, фтор, марганец, молибден, калий, селен, натрий, сера и ванадий. Идеально пополнять организм минеральными элементами в органической хелатовой форме. Этим обеспечивается высокая биологическая доступность минералов и микроэлементов (высокий процент усвоения их организмом).

Александр Езовит
ТЦ "Планета Здоровья"
Добавлено: сентябрь 2010

При перепечатке ссылка на источник обязательна

Каталог >>
     К оглавлению Энциклопедии >>

Статьи по этой теме:
     "Война минералов" >>


 

Copyright© 2007-2017, Aleksandr Yezovit. All rights reserved

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
 ENG
АНОНС

Для вашей группы крови
Питание по группе крови, БАД для каждой группы крови.

БАД против паразитов
Натуральные антипаразитные препараты широкого спектра действия.

Похудеть навсегда
Наши продукты помогут вам похудеть естественным образом.

Женское здоровье и БАД
Цикл статей о роли БАД для здоровья женщин.

Фитнес-клуб
Фитнес-клуб "ФиТ лига": расписание занятий, статьи о регулировке веса. Чемпионаты по фитнесу.


КОНТАКТ


БЮЛЛЕТЕНЬ
"Здоровье по вашей мерке"


Ваше имя :
Ваш email :






Сила минералов
Power Mins
ОДИННАДЦАТЬ
важнейших минералов
Power Mins >>


Strong Bones Plus
Strong Bones Plus
НАТУРАЛЬНЫЙ
комплекс
кальций+магний
с витамином D
Кальций+D3 >>