Согласно оценкам, около 2-5% населения мира болеет диабетом. В 2000 году "армия" диабетиков составила свыше 175 млн человек. Разумеется, эти цифры приблизительные, поскольку на самом деле многие диабетики, особенно со II-й формой диабета, не знают о своей болезни, которая вначале не проявляет однозначных симптомов.
Исследования географического распро-странения диабета четко показывают, что этой болезни особенно подвержены жители Европы и Северной Америки. Одновременно отмечено, что среди жителей североамериканского континента наблюдается значительно более высокий процент диабетиков в США и Канаде, чем в Мексике. Это настолько заинте-ресовало ученых, что было решено изучить вопрос более тщательно. "Под лупой" оказалось население США мексиканского происхождения, и было уста-новлено, что среди него значительно больше диабетиков, чем среди жителей собственно Мексики. Это дало ученым основание утверждать, что мекси-канцев, живущих на территории Мексики, защищает от заболевания диабетом некоторый фактор, харак-терный только для этой страны. Ответ оказался проще, чем думали, и он звучал… НОПАЛ
Среди около 130 растений, признанных медициной как положительно действующие на диабетиков, 30 оказывают антидиабетическое влияние. К ним относится Opuntia streptacantha, в просторечии называемая Нопалом.
Этот популярный мексиканский кактус считается в этой стране продуктом питания, который можно сравнить, с точки зрения способа и частоты употребления, с нашей морковью или картошкой. Так что можно поесть Нопала жареного, печеного, гриль, в сыром виде как салат, можно выпить сока Нопала; он применяется даже как добавка к алкогольным напиткам. Однако по сравнению со старой доброй морковкой или картошкой, которые ведь тоже считаются богатыми питательными веществами, Нопал - настоящая их сокровищница. К тому же вещества, содержащиеся в Нопале - аминокислоты, углеводы, пищевая клетчатка, витамины и минеральные вещества - проявляют разностороннее терапевтическое действие, на голову превышающее свойства наших популярных овощей.
Нопал - это прежде всего идеальный источник витамина С, биофлавоноидов, бетакаротина (провитамина А), а также витамина В1 (тиамина), В2 (рибофлавина) и В3 (ниацина). Кроме того, он богат минеральными веществами, особенно кальцием, магнием, калием и железом. Нопал также является богатым природным источником легко усваиваемых аминокислот. Из 22 известных аминокислот в нем содержится 17, из которых 8 необходимы для нормального роста и развития человеческого организма. Это экзогенные аминокислоты, которые должны поступать в наш организм с пищей. К ним относятся изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Правда, человеческий организм способен синтезировать остальные 9 аминокислот, содержащихся в нопале, которые так же необходимы для жизни, как и экзогенные, однако в нашей диете не всегда содержатся в достаточном количестве. Аминокислоты представляют собой фундаментальную основу белков. При нехватке даже одной из них снижается усвоение остальных, что в свою очередь приводит к искажению биохимических процессов. Поэтому исключительно важно, чтобы наш организм получал достаточно полноценных белков, содержащих различные аминокислоты.
Аминокислоты, содержащиеся в нопале, а прежде всего вышеупомянутые 8 экзогенных аминокислот, в соединении с витаминами и минеральными веществами представляют для нас эффективное и натуральное дополнение рациона, особенно вегетарианского.
Популярность нопала также связана с его способностью регулировать массу тела. В сложных процессах метаболизма жиров и углеводов участвуют многие аминокислоты. Некоторые из них оказывают сильное влияние на обмен веществ. Например, тирозин, глицин и L-метионин имеют свойство уменьшать аппетит и улучшать настроение. Другие составляющие нопала (например, глутаминовая кислота, пролин и гистидин, совместно с йодом и марганцем) снижают уровень общего холестерина, его "плохой" фракции и триглицеридов. Этот процесс происходит в ходе разложения и последующего уничтожения жиров.
Именно таким образом компоненты нопала предупреждают осаждение холестерина на стенках кровеносных сосудов и отложению жира в печени. Кроме того, растительные белки нопала помогают организму в отводе жидкостей из тканей - особенно кожи - в лимфатические и кровеносные сосуды, противодействуя отекам.
Каждый день мы подвергаемся вредному действию различных токсинов, происходящих от различных источников. Многие эксперты по питанию предлагают перед тем, как приступить к регулярному приему каких-либо добавок - витаминов, минералов или трав - сначала произвести чистку организма. К счастью, нопал одновременно выполняет обе эти задачи. Большинство препаратов для очистки организма одновременно с токсинами и шлаками выводят также и минералы, и водорастворимые витамины, поэтому при их приеме рекомендуется принимать также и дополнительные препараты (минеральные добавки или мультивита-мины), способные восполнить образующийся дефицит. В отличие от них нопал, выводя из организма вредные вещества, одновременно насыщает его необходимыми питательными компонентами.
Нопал, который содержит как растворимые, так и нерастворимые в воде пищевые волокна, оказывает положительное физиологическое, биологическое и микробиологическое воздействие на пищеварительный тракт. Растительное волокно, кроме всего прочего, контролирует количество выделяемого желудочного сока, связывает желчные кислоты, регулирует уровень глюкозы и липидов в крови, поддерживает работу печени. Оно помогает также избавиться от избыточного веса, поскольку снижает аппетит и вызывает ощущение сытости, очищает толстый кишечник, смягчая стул, увеличивая его массу и частоту.
С 1979 года проводятся исследования свойств Нопала противостоять возновению диабета. Однако до сих пор неизвестно, в чем, собственно, заключается механизм его действия. Точно установлено, что Нопал способен снижать уровень глюкозы в крови. Вероятно, это происходит из-за замедления переваривания углеводов, что, в свою очередь, замедляет выработку инсулина. Одновременно Нопал повышает чувствительность клеток к инсулину и ускоряет, таким образом, движение глюкозы по маршруту: кровеносное русло - клетки. Если эти гипотезы подтвердятся, кто знает, не станет ли Нопал новым действенным антидотом против диабета?
В ожидании результатов исследований мы можем попробовать свойства Нопала на себе. За ним не придется ехать аж в Мексику. В более подходящей для европейца форме он доступен в виде препарата Нопалин. Этот многосторонний препарат, содержащий высушенные черешки Opuntia streptacantha, обладает не только способностью снижать уровень глюкозы в крови. Он помогает во многих других случаях, из которых можно упомянуть хотя бы свойство снижать уровень холестерина и триглицеридов, регуляцию функции пищеварительного тракта и печени, очистку конечных участков толстой кишки, а также помощь при поддержании оптимальной массы тела. Стоит добавить, что вытяжка из Нопала - это также источник натуральных антиоксидантов, в том числе каротиноидов, таких как бета-каротин, лутеин или криптоксантин, проявляющих свойства витамина А.
Нопалин - это препарат с очень широким, почти универсальным действием, который невольно сравниваешь с панацеей от всех болезней. Он не только помогает сохранить здоровье, но и позволяет восстановить утраченное, обрести нарушенное равновесие. Наш уже более чем пятилетний опыт работ с нопалином подтверждает все вышеописанные наблюдения других исследователей и потребителей.
Просто невероятно, что, обитая в суровом климате пустыни, кактусы так богаты различными веществами, благотворно влияющими на человеческий организм. Будем пользоваться этими богатствами … на здоровье!
КОМПАНИЯ 
